2008. augusztus 5.

Jó szokás és hagyomány a különböző tájjellegű napok megrendezése, kisebb-nagyobb közösségek értékeinek, szokásainak bemutatása. Aki teheti, évente elmegy Egerbe a bornapokra, Makóra a hagymaünnepre, a visegrádi palota-napokra. A kulturális és szórakozató rendezvényeknek se szeri, se száma.

A bajai halászlé-főző versenynek már évtizedes hagyománya van. A kezdeti tucatnyi versenyző később 2-300-ra növekedett. Az évek során aztán olyan híre ment az előző évi jól sikerült versenynek, hogy a részvevők száma - versenyzőké és a vendégeké -, ma már szinte hihetetlennek tűnik. És egyre többen jönnek külföldről is.
Somogyi Árpádtól, a DÉMÁSZ Rt. Bajai Kereskedelmi Kirendeltségének újfogyasztói menedzserétől érdeklődtünk a nagy népünnepélyről.
- Míg hat-hét éve 300 bográcsban fortyogott a finom halászlé és a város lakossága olyankor pár ezerrel növekedett, addig ma már több mint 3000 bográcsban főznek. A Béke-tér és a környező utcák csak a halünnepről szólnak, és a hozzá kapcsolódó szórakoztató műsorról. Míg tavaly 50 ezer vendéget fogadott a város, az idén már 80 ezren voltak.
- Ön és a családja részt vettek a rendezvényen?
- Nem, mert képtelenség odaférni. Állítom, a heringnek több mozgási lehetősége van a szardíniás dobozban, mint Baján a halászlé-főző népünnepélyen! Egyébként családom és én is imádjuk a halat, a halételeket. Ezt már évek óta úgy oldjuk meg, hogy vaskúti otthonunkban, kényelmes körülmények között fogyasztjuk el anyukám ízletes halászlé főztjét. Esszük délben, aztán este, szóval ameddig jólesik.
- Gondolom, a nagy ünnep közeledtével a kirendeltségnek is megnőtt a munkája..
- Igen, több elektromos vezeték kiépítését kellett elvégezni, megnőtt az igény a világításra, a hűtésre. Az itteniek hiba nélkül megoldottak mindent.

Árpád egy szóval sem mondta volna, hogy ez nem jó a városnak, az ott lakó embereknek. Tudja ő is, hogy a hír, miszerint az idén minden eddigieknél többen voltak, azt jelenti, hogy jövőre még többen lesznek. Nagy örömmel látják a vendégeket és valahogy „túlélik” az egészet.

(Forrás: "forró drót" újság 8.évf. 7-8.sz.)
-Kolosváry-

Hozzászólás írása:

• Kérjük jelentkezzen be!