2008. augusztus 5.

Hatalmas sátorban, szépen díszített asztalok mellett várták a vendégeket, kiket a Paksi Sárgödör téri Présháztulajdonosok Egyesületének vezetői és a város polgármestere köszöntött. A jó hangulathoz a Roger Schilling Zenekar, a Vivat Bacchus együttes, a Paksi Evangélikus Gyülekezet Énekkara és László Boldizsár, a Cotton Club Singers paksi illetőségű énekese járult hozzá.
Az immár harmadik alkalommal megrendezésre kerülő, Márton naphoz kapcsolódó ökumenikus újbor-áldáson nagyszámú érdeklődő jelent meg. Sokan tették asztalra palackjaikat, és kóstolgatták a megszentelt és a helyszínen csapra vert hordóból kínált italt. Az ünnep összehozta az embereket. Közösen töltöttek el egy kellemes estét, együtt szórakoztak, derültek, együtt vitatták meg a szőlőművelés és borkészítés nehézségeit és örültek munkájuk eredményének, az idei újbornak. Sokan most jöttek el először a paksi újboráldásra, és most találkoztak először a sárgödörtéri borokkal.
A rendezvényt a Paksi Sárgödör téri Présháztulajdosok Egyesülete több támogató, köztük a Paksi Atomerőmű Rt. segítségével valósította meg. Amikor az egyesület tevékenységéről kérdeztem Kovács Mihályt, az egyesület "főpohárnokát", többek között az infrastruktúra megteremtését, a borünnepek, a borverseny és az újbor-áldás megrendezését, valamint a kultúrált borfogyasztás mind szélesebb körben való elterjesztését említette. Szólt arról is, hogy a paksi borkereskedelem a második világháború előtt érte el csúcspontját, amikor Budapestre is vitték a bort, és voltak direkt paksi borkimérések. Mint ahogy Kovács Mihály elmondta, nagyon szeretnék, ha a paksi bor újból a régi fényében ragyogna, és ők mindent megtesznek ennek érdekében. Rendszeresen megmutatják boraikat a nemzetközi részvétellel zajló hazai versenyeken is, ahol esetenként nagynevű borászokat utasítanak maguk mögé. Örömmel tapasztalják, hogy egyre több ember igényli a minőségi borok kulturált körülmények közötti fogyasztását. A Sárgödör tériek szívesen fogadják a turistákat is, akik az erőmű és a város megtekintése után megkóstolhatják a díjnyertes boraikat, és meleg időben megpihenhetnek a présházak hűvös falai között. A jellegzetes elrendezésű, két szilvamagot formázó Sárgödör téri présházfalu - szépen rendben tartott présházaival és a szép, virágos terével - a város igazi gyöngyszeme, építészeti öröksége, egyik nevezetessége. Azok a vendégek, akik már jártak itt, egyértelműen kijelentették, hogy nagy élményt jelentett számukra a hely hangulata, és meggyőződésük, hogy a paksi borok nem rosszabbak, mint a villányiak vagy a szekszárdiak, legfeljebb kisebb a hírük.
A bortermelők tudják jól, hogy mennyire igaz a mondás: "Jó bor, jó egészség". A jó borért bizony meg kell dolgozni, és a jó bor az ember egészségére szolgál. A bor az emberi kultúra talán legrégibb, legkedveltebb itala. A bor érzékszervi értékeiről, az emberiség történetéhez való kapcsolódásáról, vallási és kultikus vonatkozásairól könyvtárnyi értekezés készült. De mit is mond erről az orvos? Dr. Vábró László, az atomerőmű orvosa szerint a borok közül főként a vörös bor rendelkezik sok olyan tulajdonsággal, mely kedvezően hat az ember egészségére. A vörösbor többek között segíti az emésztést, értágító, vérszaporító hatású, és csökkenti a koleszterint. Napi 1-2 deciliter bor elfogyasztása jótékony hatású.

Lovásziné Anna
(Forrás: "forró drót" újság 11. évf. 12. sz.)

Hozzászólás írása:

• Kérjük jelentkezzen be!